Burrata de pesto verde y tomatitos confitados
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Ensaladilla rusa, especialidad de la casa
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Trío de sardinas ahumadas sobre cama de tomate valenciano
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Huevo poché sobre timbal de pimientos asados y olivada
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Cocina de autor con un poco de aquí y de allá, donde cada plato respeta la identidad del producto que lo protagoniza.
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