Costillas de cerdo duroc, cocinadas durante 18h a baja temperatura y terminadas a la brasa con nuestra salsa barbacoa asiática.
13
Tataki de atún rojo sellado a la brasa con un lecho de escalivada ligeramente ahumada.
11.90
Con berenjena escabechada en casa, olivas negras marroquís, queso feta y mayonesa de olivas negras.
7.90
Acompañada con nuestra brunoise de manzana verde a la sidra.
8.40
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Restaurante de cocina a la brasa de carbón vegetal
$9.99 USD