Flor de Valencia
Ensaladas
Ensalada valenciana
Ensalada valenciana (tomate, espárragos, zanahoria, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas y huevo duro).
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Ensalada valenciana
Ensalada valenciana (tomate, espárragos, zanahoria, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas y huevo duro).
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Ensalada templada
Ensalada templada de queso de cabra, nueces, tomate cherry, picatostes, vinagreta de miel y frutos rojos.
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Ensalada templada
Ensalada templada de queso de cabra, nueces, tomate cherry, picatostes, vinagreta de miel y frutos rojos.
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Mariscos
Pulpo crujiente
Pulpo crujiente con parmentier de patata, curry y parmesano
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Pulpo crujiente
Pulpo crujiente con parmentier de patata, curry y parmesano
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Paellas
Paella Valenciana
Con pollo de corral, conejo, “ferraura”, garrofón, alcachofas y caracoles.
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Paella Valenciana
Con pollo de corral, conejo, “ferraura”, garrofón, alcachofas y caracoles.
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Carnes
Tiras de pluma ibérica
Tiras de pluma ibérica con sésamo tostado y salteado de setas de cardo
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Tiras de pluma ibérica
Tiras de pluma ibérica con sésamo tostado y salteado de setas de cardo
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