Ensalada de caballa marinada, con sus verduritas y vinagreta de tomate seco, chía y quinoa.
11.50
Con patatas al corte puente nuevo y pimiento asado sobre salsa de guindilla muy ligera.
20
Sepia de playa sobre concasse de tomate, con emulsión de piquillo y leche de coco.
14
Patatas crujientes, con emulsión de tomate, ajo y hierbas aromáticas. Con alioli de yogur griego.
7
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